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Hai già provato il nostro Panettone Pesca e Cioccolato Bianco, con Nocciole Tostate? 😍
È una delle edizioni speciali più amate ed è disponibile da oggi in Boutique.
Non fartelo scappare!😉
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Nov 20
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Quest’anno, il nostro panettone artigianale si presenta con una veste tutta nuova: un’esplosione di colori e geometrie che celebra l’arte, la creatività e l’autenticità italiana.
I colori richiamano la gioia delle festività, con un tocco contemporaneo e riflette il nostro impegno per l’eccellenza e il piacere del gusto.
Vi aspettiamo per scoprire il nostro panettone e lasciarvi ispirare dalla nostra passione per i dettagli!
@luca.guastella
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Nov 15
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È tempo di restyling.
Il nuovo logo di Punto Caldo Boutique è nato dal desiderio di unire modernità e tradizione, in modo da rappresentare al meglio ciò che siamo: una vera e propria boutique, dove ogni dettaglio è curato con passione. Volevamo un logo che non comunicasse solo la qualità delle nostre produzioni, ma che raccontasse l’esperienza che desideriamo far vivere ai nostri clienti.
Abbiamo scelto un font ispirato alle linee senza tempo dello stile Art Déco, con quelle eleganti linee verticali slanciate e curve sinuose sinonimo di eleganza che non passa mai di moda, ma che al contempo mantiene una sensazione di lusso accessibile. In particolare, le curve delle lettere “C” e “D” aggiungono quel tocco di calore che ci contraddistingue, un invito a sentirvi accolti e a vostro agio.
Per noi, quei due piccoli diamanti che racchiudono la parola “boutique” non sono solo un dettaglio decorativo. Sono un richiamo diretto alla cura artigianale che mettiamo in ogni nostro prodotto.
Sono il simbolo di un’attenzione meticolosa, come piccoli gioielli che riflettono la nostra dedizione all’eccellenza.
Questo nuovo logo rappresenta appieno chi siamo e ciò che amiamo fare: offrire non solo prodotti, ma esperienze che coinvolgano i sensi e creino legami.
È un simbolo che esprime la nostra passione per il gusto, la qualità e la tradizione.
Vi invitiamo a scoprire di persona questa nuova identità direttamente in boutique, dove vi aspettiamo per condividere con voi sapori autentici e un’ospitalità sincera.
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Nov 13
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Da una ricetta di Famiglia, dal ricordo e dal racconto, è nato il nostro Pane di Campagna.
Farina di Grani Antichi Siciliani della varietà Perciasacchi e Maiorca da agricoltura Biologica, macinati a Pietra, con “Crescente”, Grano Arso e Olio Extravergine di Oliva. La cottura è su Pietra.
➡️➡️➡️ Leggi la storia del nostro Pane e vieni a scoprire il suo gusto!
Ti aspettiamo
@luca.guastella
@puntocaldo_boutique
Farine:
@mulinoangelica
Olio Extravergine di Oliva:
@frantoi_cutrera @cutrerasalvo
@progettobellezza
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Lug 29
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La nostra Cassatina ❤️
Un grande classico della Pasticceria Siciliana che abbiamo voluto interpretare con ingredienti di altissima qualità.
Pasta Reale di Mandorla e Pistacchio; Pan di Spagna con Bagna alla Vaniglia; Crema di Ricotta Vaccina degli Iblei alla Cannella con Gocce di Cioccolato Fondente e Scorze di Arancia candite Artigianalmente; finitura con Glassa di Zucchero, Ciliegie Candite e ancora Scorze di Arancia candite.
Abbiamo voluto esaltare i singoli ingredienti, abbassando notevolmente la quota di zucchero solita della Cassata Siciliana, sia per la Pasta Reale che per la Ricotta. Non ci sono coloranti: il colore della Pasta Reale è dovuto al Pistacchio; il colore della Ciliegia Candita è totalmente Naturale ed è dato da succo di barbabietola. I Canditi sono senza solfiti o altri conservanti. Le scorze di Arancia sono candite Artigianalmente e regalano un morso morbido ed una naturale freschezza al palato.
@luca.guastella
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Giu 26
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“Come un Cannolo”
La nostra Crostatina, ma come un Cannolo!
Fragrante Frolla al Burro con Mandorle Siciliane Tostate, che accompagna la nostra Crema di Ricotta Vaccina Iblea alla Cannella, Scorze d’Arancia candite artigianalmente, Ciliegie Candite, Pistacchio Verde di Bronte DOP e Grué di Cacao Domori @domorichoc @domori_professional; quest’ultimo, un elemento che la caratterizza ancora di più. Si tratta di scaglie di Fave di Cacao tostate, che regalano un sapore molto intenso e potente, oltre che una piacevole e giocosa croccantezza.
Parliamo di Cacao Pregiato, cioè il Cacao Aromatico (Criollo, Trinitario e Nacional), che rappresenta meno del 10% del raccolto mondiale.
La scelta di usare il Grué di Cacao offre un’esperienza di Gusto ancora superiore.
Inoltre, l’utilizzo del Grué di Cacao sostituisce le scaglie o gocce di Cioccolato, solitamente usati per guarnire i Cannoli, abbassando così in parte la quota di zucchero e consentendo agli elementi che compongono questa Specialità di esprimere al meglio la loro Bontà.
Il vero Gusto del Cannolo Siciliano, ma dentro un cestino di Frolla!
@luca.guastella
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Giu 21
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Hai già provato la nostra monoporzione al Mango?
🥭🥭🥭
Ti aspettiamo in Boutique, dove potrai trovare le nostre specialità, tutti i giorni, dal lunedì al sabato!
@luca.guastella
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Mag 30
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Tra i tanti tipi di Pane che ogni giorno i nostri Mastri Fornai realizzano, i Saltimbocca sono decisamente tra i più amati.
100% Farina di Grano Duro e Lenta Lievitazione.
Sono Piccoli, con una Crosta molto piacevole e Morbidi dentro.
Se li provi non potrai più farne a meno!
@luca.guastella
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Mag 2
